Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis dnia III, odc. 11: Zupa krem z kukurydzy z wędzonym kurczakiem i kolendrą

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kukurydza w puszce 600 g
kurczak wędzony 200 g (pokrojony w paski,bez skóry)
cebula 2 szt. (pokrojone w kostkę)
por 1 szt. (biała część, piórka)
masło klarowane 2 łyżki
rosół z kury Kucharek 1 litr
śmietana 30% 200 ml
kolendra 1 pęczek
Bułka tarta klasyczna Prymat
oliwa
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
Papryka słodka mielona Prymat
bazylia

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia III, odc. 11: Zupa krem z kukurydzy z wędzonym kurczakiem i kolendrą

Kroki postępowania

1
W garnku na maśle podsmażyć cebulę, pora doprawione papryką słodką oraz chili pieprz cayenne. Smażymy około 1 minutę i dokładamy kukurydzę.
Krok 1 - Przepis dnia III, odc. 11: Zupa krem z kukurydzy z wędzonym kurczakiem i kolendrą foto
2
Całość zalać rosołem i gotować ok. 10 minut. Następnie wlać śmietanę, zdjąć z ognia, zmiksować i zagotować ponownie. Doprawiamy solą morską , pieprzem.
Krok 2 - Przepis dnia III, odc. 11: Zupa krem z kukurydzy z wędzonym kurczakiem i kolendrą foto
3
Na patelni przysmażyć bułkę tartą na oliwie, a na koniec smażenia dodajemy otartą bazylię.
Krok 3 - Przepis dnia III, odc. 11: Zupa krem z kukurydzy z wędzonym kurczakiem i kolendrą foto
4
Przygotowaną zupę podawać z kawałkami kurczaka, polane przesmażoną bułką z oliwą, odrobiną śmietany i świeżymi listkami kolendry i opcjonalnie mięty.
Krok 4 - Przepis dnia III, odc. 11: Zupa krem z kukurydzy z wędzonym kurczakiem i kolendrą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

PannaAdrianna 24.02.2015 09:52
Moja pierwsza udana zupa! Dziękuję, uwierzyłam, że jednak może z Wami uda mi się z uśmiechem wkraczać w progi kuchni :)
Stenka 15.09.2014 20:54
smaczna zupka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak