Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
fasola
50 g -
marchew
100 g -
seler
50 g -
por
40 g -
słonina
100 g -
ryż
50 g -
cebula
70 g -
koncentrat pomidorowy
40 g -
woda
2000 ml -
czosnek
4 g -
sól
do smaku -
pietruszka zielona
do smaku
Przepis i sposób przygotowania zupa jarzynowa-Minestra
Fasolę umyć,namoczyć,a następnie gotować.Warzywa oczyścić,pokrajać w półkrążki lub cienkie paseczki,podsmażyć na części słoniny i dodać do gotującej się fasoli.Pod koniec gotowania dodać opłukany ryż i całość gotować do miękkości.Cebulę obrać,pokrajać w kostkę,zasmażyć wraz z koncentratem pomidorowym na pozostałej słoninie,dodać do zupy.Doprawić do smaku roztartym z solą czosnkiem,bazylią,pieprzem,zagotować.Przed wydaniem posypać zieloną pietruszką.
Komentarze (0)