Zupa jarzynowa z parówkami

Marchewkę, pietruszkę i seler pokroić na kawałki i umieścić w garnku. Zalać 6 szklankami zimnej wody. Kapustę drobno poszatkować, dołożyć do garnka. Dodać groszek, pół łyżeczki soli i gotować całość na małym ogniu około 15 minut. W międzyczasie obrać i pokroić w małą kostkę ziemniaki. Wrzucić do garnka z gotująca się zupą. Parówki pokroić w grube plastry i również dodać do garnka. Gotować 15 do 20 minut. Na małej patelni rozgrzać masło, gdy się rozpuści dodać mąkę. Zasmażkę połączyć z zupą, przyprawić do smaku solą i pieprzem.