Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Z kodem DS10 rabat na zakupy na sklep.prymat.pl SPRAWDŹ

Zupa jarzynowa z kaszą

5.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żeberka wieprzowe
30 dag
marchewka
1 szt
pietruszka
0,5 szt
seler
0,4 szt
Liść laurowy suszony Prymat
2 szt
Sklep Prymat
por
0,5 szt
ziemniaki
25-30 dag
kapusta biała
5 dag
kasza jęczmienna
2 łyżki
śmietana
0,5 szkl
mąka pszenna
1 łyżka
sól do smaku
Sklep Prymat
pieprz
do smaku
Sklep Prymat
starta gałka muszkatołowa
do smaku
Sklep Prymat
natka pietruszki
siekana

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa jarzynowa z kaszą

Kroki postępowania

1
Żeberka podzielić na mniejsze kawałki, umyć, zalać zimną wodą ( ok. 2 l). Dodać płaską łyżeczkę soli i gotować, aż mięso będzie miękkie.
Krok 1 - Zupa jarzynowa z kaszą foto
2
Ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler obrać, pokroić w kostkę. Włożyć do garnka, zalać wywarem z mięsa.
Krok 2 - Zupa jarzynowa z kaszą foto
3
Dodać liście laurowe, zagotować, wsypać kaszę i gotować około 10-15 minut.
Krok 3 - Zupa jarzynowa z kaszą foto
4
Por i kapustę umyć, posiekać i dorzucić do gotującej się zupy. Gotować do miękkości warzyw i kaszy.
Krok 4 - Zupa jarzynowa z kaszą foto
5
Śmietanę włożyć do kubeczka, wsypać mąkę.Wymieszać, zahartować odrobiną gorącej zupy i wlać do garnka, dodać ugotowane mięso, zagotować. Przyprawić do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem i gałką muszkatołową.
Przed podaniem zupę posypać posiekaną natką pietruszki.
Krok 5 - Zupa jarzynowa z kaszą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak