Przepis i sposób przygotowania na: Zupa jarzynowa z brukselką
Kroki postępowania
1
Ziemniaki, marchew i pietruszkę oraz selera obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Ziemniaki na pół lub ćwiartki, resztę warzyw dość drobno.
2
Kurczaka zalewamy w garnku wodą, zagotowujemy, zdejmujemy szumy i dodajemy warzywa. Doprawiamy solą i dalej gotujemy.
3
Gdy warzywa się podgotują, dodajemy podzielone na kawałki różyczki kalafiora, pokrojone w drobne plasterki pora oraz zielony groszek oraz główki brukselki i gotujemy do miękkości.
4
Gdy warzywa będą miękkie, zabielamy zupę słodką śmietaną, dodajemy pokrojone bardzo drobno natkę pietruszki i koperek. Mieszamy i podajemy gorącą.
