Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa marchewkowa

5.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Zupa marchewkowa w formie kremu, to przepis zachowany w duchu Zero Waste do przygotowania którego potrzebujecie zaledwie kilku składników! Dodatek mleczka kokosowego nada zupie kremowej konsystencji, a wybrane przyprawy sprawią, że zupa będzie bardzo aromatyczna! 

Składniki:

kurczak 1 udko
marchew 0,5 kg
włoszczyzna 1 pęczek
woda 1,5 l
mleko kokosowe 400 ml
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny ziarnisty Prymat
imbir
Papryka słodka mielona Prymat
Przyprawa curry orientalna Prymat
natka pietruszki
Kolendra cała Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa marchewkowa

  • zupa krem marchewkowa
  • zupa marchewkowa

Zupa marchewkowa jest bardzo prosta w przygotowaniu, a jej smakiem zachwycą się również najmłodsi. 

Kroki postępowania

1
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 1 - Zupa marchewkowa foto
2
Ugotować wywar z kurczaka lub kości. Warzywa umyć, oczyścić i obrać, a następnie zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Przecedzić wywar, oddzielając mięso od płynu. Do płynu wrzucić marchewkę, ugotować ją.
Krok 2 - Zupa marchewkowa foto
3
Do płynu wrzucić marchewkę, ugotować ją. Następnie zblendować, doprawić do smaku świeżo mielonym pieprzem, morską solą, imbirem i szczyptą słodkiej papryki oraz curry.
Krok 3 - Zupa marchewkowa foto
4
Do zupy, dodać zahartowane mleko kokosowe wymieszane uprzednio z 1 łyżką mąki.
Krok 4 - Zupa marchewkowa foto
5
Zupę podawać z świeżo siekaną natką pietruszki lub kleksem z creme fraiche i posypać dużą ilością świeżej kolendry.
Krok 5 - Zupa marchewkowa foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 15.09.2017 12:26
Bardzo smaczna zupka;)
AsiaaK 13.09.2017 22:39
rewelacja! :)
Ada-Gaba 29.10.2015 22:33
pyszna zupka
slodkieniebo 21.10.2015 13:49
Bardzo lubię zupę marchewkowa z domowymi grzankami :)
Małgorzata92 04.10.2015 15:44
Wypróbuję ;)
Babeczka35 15.09.2015 13:32
Uwielbiam taką zupkę:)Pysznie.
Ola1young 15.09.2015 12:39
pyszna i lekka zupa :)
gosia1988 15.09.2015 11:36
smakowicie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak