Przepis i sposób przygotowania na: Zupa grochowa na kościach wędzonych
Kroki postępowania
1
Robimy wywar na kościach wędzonych.
2
Groch połówki płuczemy i namaczamy na 3 godziny.
3
Ziemniaki kroimy w kostkę, cebulkę podsmażamy na palniku gazowym. Dodajemy do wywaru. Groch dodajemy do wody łącznie z wodą w której się moczył.
4
Razem gotujemy przez 30 minut. Dodajemy suszone warzywa i przyprawy: sól, pieprz, majeranek.
5
Zupę podajemy w czystej postaci lub możemy dodać 2 łyżki śmietany. Podajemy z chlebem.
