Przepis i sposób przygotowania na: Zupa fasolowa Henryka
Fasole przebrać, opłukać, zalać zimnym rosołem, zagotować i pozostawić na 2 godziny; potem ugotować. Pomidory umyć, sparzyć, obrać z e skórki, pokrajać w cząstki. Ogórki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w półplasterki. Cebulę i paprykę oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę. , usmażyć, dodać mąkę, lekko zrumienić, połączyć z fasolą, pomidorami, ogórkami, chwilę pogotować, doprawić do smaku. Przed podaniem posypać posiekaną natka pietruszki.
