Zupa fasolowa

1. Fasolę zamoczyć w zimnej wodzie na noc .

2. Dodać sól, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie – gotować około dwóch godzin

3. Podsmażyć żeberka z odrobiną czosnku, następnie dodać całość do fasoli , gotować godzinę.

4. Włoszczyznę obrać i dodać do bulionu razem z ziemniakami . Gotować około pół godziny.

5. Obrać i pokroić mięso, żeby w zupie pływały soczyste kawałeczki żeberek.

6. Doprawić do smaku solą, pieprzem, majerankiem.

7. Na koniec dodać przecier pomidorowy .