Zupa czosnkowa rozgrzewająca

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • czosnek

    mała główka
  • pomidory

    3 duże
  • cebula biała

    2 sztuki
  • papryka czerwona

    1 sztuka
  • papryczka piri-piri

    1 sztuka
  • olej do smażenia

    4 łyżki
  • Na klopsiki:

  • mięso mielone wieprzowo-wołowe

    0k.25 dkg
  • jajko

    1 małe
  • kaizerka

    1/2
  • cebulka

    1/2
  • czosnek

    1 ząbek
  • mleko

    1/2 szklanki
  • ponadto :

  • sól

  • pieprz

  • natka pietruszki

  • olej do smażenia

    4-5 łyżek
  • bulion

    2 litry
  • mąka

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zupa czosnkowa rozgrzewająca foto
Cebulę i czosnek obieramy , czosnek kroimy w plasterki a cebulę w kostkę i dajemy na rozgrzany olej na patelni. Pomidory parzymy i zdejmujemy skórkę a paprykę kroimy w kostkę . gdy cebula z czosnkiem chwilę się posmaży dodajemy pomidory rozdrobnione i paprykę. Podlewamy szklanką wody i dusimy do miękkości.
Krok 2 - Zupa czosnkowa rozgrzewająca foto
Po około 15 minutach duszenia miksujemy wszystko.
Krok 3 - Zupa czosnkowa rozgrzewająca foto
Teraz przygotowujemy klopsiki: bułkę moczymy w mleku , czosnek drobniutko siekamy, cebulkę również kroimy w drobną kostkę . Do miski dajemy mielone mięso odciśniętą bulkę , cebulkę , czosnek , jajko ,sól , pieprz do smaku i wyrabiamy mokrymi dłońmi kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczamy je w mące.
Krok 4 - Zupa czosnkowa rozgrzewająca foto
Obsmażamy na złoty kolor.
Krok 5 - Zupa czosnkowa rozgrzewająca foto
Następnie zagotowujemy bulion , dodajemy do niego zmiksowane warzywa, wrzucamy obsmażone klopsiki i papryczkę piri piri pokrojoną drobniutko( uwaga - jest bardzo ostra , można spróbować najpierw dać połowę)
Gotujemy na małym ogniu ok. 15-20 minut.
Krok 6 - Zupa czosnkowa rozgrzewająca foto
Podajemy przybraną zieleninką.
Krok 7 - Zupa czosnkowa rozgrzewająca foto
Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (23)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Grazyna0211 08.01.2016 18:45
pyszna zupa
Margo1 01.10.2015 09:21
Taką właśnie lubię
Iwusia 17.09.2015 23:24
ojj ... zapowiada się pysznie
agaK. 19.08.2015 13:24
Super, super, super. Dla amatorów czosnku czyli dla mnie;)
ben-ka 02.07.2015 09:05
Muszę kiedyś taką zupkę ugotować.
usmiech 25.01.2014 13:09
ciekawy przepis
sylwia_mc 20.08.2013 15:58
Jestem miłośnikiem czosnku !!!!!
sasanka 25.07.2013 16:23
Dodałam do księgi, przetestuję własciwośći rozgrzewajace zimą :D
anemon 06.07.2013 08:59
Świetny pomysł na pikantną zupę.
Wafelek2601 04.07.2013 00:25
Bardzo apetyczna zupka

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat