Zupa cukiniowa z soczewicą

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cebula

    1/2 sztuki
  • czosnek

    2 ząbki
  • papryczka chili

    1 sztuka
  • oliwa

    3 łyżki
  • cukinia

    20 dkg
  • marchewki

    2 sztuki
  • sól do smaku

  • pieprz do smaku

  • koncentrat pomidorowy

    5 łyżeczek
  • ziemniaki

    3 średnie sztuki
  • bulion warzywny

    1,5 litra
  • liście pora

    2 sztuki
  • liście selera

    2 sztuki
  • majeranek

    1 łyżka
  • przyprawa uniwersalna

    wg uznania
  • soczewica czerwona

    1/2 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zupa cukiniowa z soczewicą foto
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, papryczkę chili pokroić w bardzo małą kostkę (bez pestek).
Krok 2 - Zupa cukiniowa z soczewicą foto
W garnku rozgrzać oliwę.
Krok 3 - Zupa cukiniowa z soczewicą foto
Zeszklić na niej cebulę, czosnek i papryczkę chili.
Krok 4 - Zupa cukiniowa z soczewicą foto
Cukinię obrać, usunąć jej pestki. Cukinię pokroić w niezbyt dużą kostkę.
Krok 5 - Zupa cukiniowa z soczewicą foto
Marchewki obrać, pokroić w półplasterki.
Krok 6 - Zupa cukiniowa z soczewicą foto
Cukinię i marchewkę wrzucić do garnka, wymieszać i smażyć razem ok. 5 minut.
Krok 7 - Zupa cukiniowa z soczewicą foto
Do podsmażonych warzyw dodać trochę soli, pieprz i koncentrat pomidorowy, wymieszać.
Krok 8 - Zupa cukiniowa z soczewicą foto
Ziemniaki obrać, pokroić w niezbyt dużą kostkę.
Krok 9 - Zupa cukiniowa z soczewicą foto
Ziemniaki dodać razem z soczewicą do garnka.
Krok 10 - Zupa cukiniowa z soczewicą foto
Wlać bulion, dodać liście pora i selera.
Krok 11 - Zupa cukiniowa z soczewicą foto
Dodać też majeranek.
Krok 12 - Zupa cukiniowa z soczewicą foto
Gotować do miękkości wszystkich warzyw. Doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
lara 27.07.2013 13:54
bardzo ciekawe połączenie składników
Sroczka 09.12.2012 21:27
Bardzo ciekawa zupka. Pewnie była bardzo smaczna.
Weronika_eM 21.08.2012 22:32
z chęcią bym zjadła
sylwia / sytofala 17.08.2012 20:55
z soczewicą jeszcze nie próbowałąm
Katarzyna/kate1980 17.08.2012 17:29
świetna

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat