Przepis i sposób przygotowania na: zupa chrzanowa z kurkumą
Kroki postępowania
1
warzywa zalej niespełna 2 litrami wody zagotuj, dodaj soli do smaku oraz ziarenka ziela angielskiego, pieprzu i listek laurowy. Gotuj do miękkości warzyw tj około 20 minut, wywar przecedź przez sitko.
2
do czystego wywaru dodaj chrzan i zagotuj, rozprowadź łyżkę mąki w pół szklanki wody i zagęść tym zupę. Dodaj kurkumę, cukier i dopraw do smaku. śmietanę wcześniej zahartuj i wymieszaj z zupą
3
podawaj z pulpecikami rybnymi i ugotowaną marchewką.
