Przepis i sposób przygotowania na: Zupa buraczkowa
Kroki postępowania
1
Warzywa obrać i umyć.
2
Marchewkę, seler, pietruszki i por zalać dwoma litrami wody, dodać listki laurowe, ziele angielskie i zagotować. Gotować 15 minut.
3
Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do gotującej się zupy
4
Buraki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać do zupy. Gotować 2o minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem.
5
Zabielić śmietaną i podawać gorącą.
