Przepis i sposób przygotowania na: Zupa brokułowa
1. Ziemniaki i pietruszkę obrać umyć, pokroić w kostkę.
Brokuła podzielić na różyczki, łodygi obrać i pokroić w kostkę.
Rosół zagotować, wrzucić do niego ziemniaki, pietruszkę i łodygi selera oraz listek laurowy i kilka kulek ziela angielskiego . Gotować ok 15 minut, po czym dodać różyczki brokuła i gotować jeszcze 5-7 minut.
2. Z zupy wyjąć połowę różyczek brokuła, listek i ziele.
Do garnka dodać serek topiony i całość zmiksować blenderem.
Zupę podawać z grzankami i różyczkami brokuła.
3. Dla niejadka zupę odpowiednio dekorujemy.
Z brokuła robimy oczy, nos i włosy z grzanki, a buzię ze śmietany.
Brokuła podzielić na różyczki, łodygi obrać i pokroić w kostkę.
Rosół zagotować, wrzucić do niego ziemniaki, pietruszkę i łodygi selera oraz listek laurowy i kilka kulek ziela angielskiego . Gotować ok 15 minut, po czym dodać różyczki brokuła i gotować jeszcze 5-7 minut.
2. Z zupy wyjąć połowę różyczek brokuła, listek i ziele.
Do garnka dodać serek topiony i całość zmiksować blenderem.
Zupę podawać z grzankami i różyczkami brokuła.
3. Dla niejadka zupę odpowiednio dekorujemy.
Z brokuła robimy oczy, nos i włosy z grzanki, a buzię ze śmietany.
