Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy z kaszą gryczaną i warzywami
Kaszę gryczaną wypłukać i wsypać na gotującą, osoloną wodę. Prażyć do miękkości.
Zraz zawijany z szynki wieprzowej - plastry mięsa rozbijamy, posolić i doprawić przyprawami Prymat. Położyć paprykę, cebulę, ogórka i zwinąć. Oprószyć mąką, obsmażyć i dusić do miękkości podlewając wodą.
Sałatka - wszystkie warzywa pokroić, wymieszać. Z podanych składników zrobić sos i polać sałatkę.
Ułożyć na talerzu i udekorowane serwować.