Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy wołowe w sosie pomidorowym
Kroki postępowania
1
Plastry mięsa delikatnie rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Każdy kawałek z jednej strony posmarować musztardą.
2
Na musztardę położyć plaster bekonu ( może też być boczek).
3
Nastepnie kładziemy cebulę ( wcześniej trzeba ją posolić, żeby zmiękła) oraz ćwiartkę ogórka kiszonego.
4
Zwinąć w roladki i związać.
5
Obsamżamy z każdej strony - na patelni z olejem.
6
Do garnka z posiekaną w kostkę cebulą dodajemy obsmażone zrazy.
7
Na patelnie wlewamy bulion ( żeby wymyć smaki ) wlewamy do zrazów.
8
Dodajemy pomidory z puszki. Dusimy do momentu, aż zrazy będą miękkie.
