Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy schabowe z boczkiem i jajkiem
Kroki postępowania
1
Kotlety rozbić tłuczkiem, obsypać solą i pieprzem. Na każdym ułożyć po plasterki boczku.
2
Jajko obrać, podzielić na 5 części. Na każdym kotlecie położyć po kawałku jajka i ciasno zwinąć w roladkę. Spiąć wykałaczką.
3
W rondelku rozgrzać olej i obsmażyć zrazy. Wlać szklankę wody, wrzucić liść laurowy i ziele angielskie, dodać kostkę rosołową, wsypać tymianek, pieprz i sól. Zrazy dusić do miękkości
4
Podawać na ciepło, np. z ziemniakami.
