Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy
Kroki postępowania
1
Do mięsa dodajemy: pokrojoną w kostkę cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka i przyprawiamy do smaku.
2
Wyrabiamy dokładnie masę.
3
Formujemy nieduże zrazy i obtaczamy je w bułce tartej.
4
Gotowe zrazy dajemy na rozgrzany olej i smażymy na rumiano.
5
Pieczarki oczyszczamy kroimy na ćwiartki posypujemy solą i smażymy na rumiano na rozgrzanym maśle.
6
Usmażone mięso przekładamy do rękawa i zapiekamy w piekarniku 35 minut.
7
Mięso podajemy z frytkami, surówką z kiszonej kapusty i pieczarkami.
