Przepis i sposób przygotowania na: Żółwiki mięsne
Kroki postępowania
1
Mięso wyrabiamy z jajkiem, drobno pokrojoną cebulką i bułka tartą tak jak na koltety. Doprawiamy solą i pieprzem Gdy masa mięsna będzie gotowa formujemy z niej trzy kotlety. Parówki obieramy ze skórki i można w całości po 2 parówki podłożyć pod kotlet jako nogi żółwia, a można mniejsze kawałki i tylko wbić w mięso.
2
Z przodu wbijamy kawałek parówki jako głowe i nacinamy do na głębokość ok 1 cm. Pozostałe części parówki nacinamy na krzyż. Tak przygotowane żółwie zapiekamy ok 25 minut w piekarniku w 180 stopniach. Po tym czasie wyciągamy i nakładamy paski sera tworząc kratkę.
3
Zapiekamy z serem jeszcze 10 minut. Po wyjęciu wbijamy ziarenka pieprzu jako oczy.
