żółta sałatka z ryżem

Ryż gotujemy wg przepisu,do gorącego ryżu dodajemy 1 łyżkę oliwy z oliwek i 1,5 łyżeczki przyprawy curry,mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.W tym czasie smażymy pierś z kurczaka którą wcześniej obsypujemy przyprawą curry i dowolnymi przyprawami wg własnych upodobań.(Ja smażę całą pierś a dopiero pózniej kroję na kawałki nie jest wtedy sucha).Ananas kroimy w kostkę.Do ryżu wsypujemy składniki: kurczak,ananas,kukurydzę.
Sos wykonujemy w oddzielnym naczyniu: majonez łączymy z 2 łyżkami zalewy z ananasa,sokiem z 1/2 cytryny i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.Sos nie powinien być za bardzo płynny w razie czego trzeba dodać więcej majonezu.
Smacznego!!