Ziołowe mielone z sosem śmietanowo- ziołowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Kotlety

  • mięso mielone

    1 kg
  • koperek

    1 pęczek
  • lubczyk świeży

    1 pęczek
  • bułka czerstwa

    1 sztuka
  • mleko 3,2%

    1 szklanka
  • cebula

    1 sztuka
  • jajko

    1 sztuka
  • sól

    do smaku
  • pieprz czarny mielony

    do smaku
  • przyprawa uniwersalna

    do smaku
  • olej

    do smażenia
  • bułka tarta

    1 szklanka

Sos śmietanowo- ziołowy

  • woda

    150 ml
  • śmietana

    150 ml
  • masło

    2 łyżki
  • mąka

    2 łyżki
  • lubczyk świeży

    3 łyżki
  • koperek

    3 łyżki
  • tymianek cytrynowy

  • estragon

  • zioła prowansalskie

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ziołowe mielone z sosem śmietanowo- ziołowym  foto
Bułkę zalewamy mlekiem i odstawiamy na chwilę, żeby zmiękła, odciskamy ją z mleka. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy do niego jajko, odciśniętą bułkę, posiekaną drobniutko cebulkę, posiekane zioła: lubczyk i koperek.
Krok 2 - Ziołowe mielone z sosem śmietanowo- ziołowym  foto
Następnie dodajemy uniwersalną przyprawę, sól, pieprz. Wyrabiamy jednolitą masę. Z masy formujemy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej.
Krok 3 - Ziołowe mielone z sosem śmietanowo- ziołowym  foto
Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Na patelni rozgrzewamy masło, rozprowadzamy w nim mąkę. Następnie dodajemy wodę i śmietanę, szybko mieszamy i dodajemy zioła. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Kotlety podajemy polane sosem śmietanowo- ziołowym.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
gibli 09.07.2014 17:21
bardzo fajne kotleciki)
Kejti 09.07.2014 08:35
Chętnie zjem taki obiadek :-)
w mojej kuchni 08.07.2014 12:23
takie jedzonko to bardzo lubię...
asiczekz 08.07.2014 10:37
Wyglądają pysznie :)
Bernadeta1 07.07.2014 23:01
bardzo smaczny taki obiadek
Malinka 07.07.2014 22:19
Bardzo apetycznie się prezentują :)
Ania84 07.07.2014 21:56
smaczny obiadek

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat