Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki pod mozzarellą faszerowane kapustą
Kroki postępowania
1
Ziemniaki szorujemy i gotujemy w mundurkach przez około 20 minut. Ugotowane ziemniaki przekrawamy wzdłuż, wydrążamy środek
2
Kapustę szatkujemy, polędwice kroimy w kostkę, koperek siekamy. Do garnka przekładamy kapustę podlewamy wodą i podduszamy, odlewamy wodę podlewamy świeżą, dodajemy polędwicę i dusimy przez kwadrans. Następnie dodajemy koperek i doprawiamy solą i pieprzem. Powstałym farszem kapuścianym wypełniamy wydrążone ziemniaki
3
Przykrywamy plastrem mozzarelli
4
Zapiekamy przez około 20 minut w nagrzanym do 240 stopni piekarniku. Podajemy z sałatą posypując szczypiorkiem.
