Ziemniaki faszerowane twarożkowym kremem

Starać się wybrać równej wielkości 12 niezbyt dużych ziemniaków. Dokładnie je umyć. Każdy oddzielnie owinąć w wysmarowaną olejem i lekko poprószoną solę folię.
Piec 80 minut w dobrze rozgrzanym piekarniku.
Serek wymieszać z łyżką oleju i roztartym czosnkiem. Doprawić do smaku pieprzem i sokiem z cytryny.
Rozkroić upieczone ziemniaki, napełnić twarożkiem, posypać zieleniną.