Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
g
kostka
gramów
ml
duża łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki
-
filety śledziowe
4 (matias) -
ogórek kiszony
1 -
cebula
1 -
pietruszka zielona
-
Pieprz kolorowy- MŁYNEK
-
majeranek
1 łyżeczka -
musztarda francuska
1 łyżeczka -
szczypiorek
-
borowiki marynowane
6 -
koperek świeży
1 gałązka -
olej
1 łyźka
Do dekoracji
-
cebula czerwona
-
koperek
-
oliwa
Sposób przygotowania
Filety śledziowe pokrój w drobne kawałki o kształcie rombów. Dzięki temu tatar będzie ładnie wyglądał na talerzu. Do miski dodaj pokrojony drobno ogórek kiszony, cebulę pokrojoną w kostkę, miód i kawałki śledzia - całość dopraw świeżo zmielonym pieprzem kolorowym.
Dodaj drobno posiekaną zieloną pietruszkę, majeranek, świeży szczypiorek i musztardę francuską, a także pokrojone w kawałki borowiki, koperek oraz olej.
Całość dobrze wymieszaj i wyłóż na talerz (okrągłym naczyniem uformuj kształt dania).
Na samym końcu udekoruj tatara kapeluszami marynowanych borowików, czerwoną cebulą i świeżym koperkiem. Całość polej oliwą z oliwek.
Dodaj drobno posiekaną zieloną pietruszkę, majeranek, świeży szczypiorek i musztardę francuską, a także pokrojone w kawałki borowiki, koperek oraz olej.
Całość dobrze wymieszaj i wyłóż na talerz (okrągłym naczyniem uformuj kształt dania).
Na samym końcu udekoruj tatara kapeluszami marynowanych borowików, czerwoną cebulą i świeżym koperkiem. Całość polej oliwą z oliwek.
Komentarze (3)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
Bożena Matuszczyk
01.12.2017 22:53hanbes
01.12.2017 18:54Róża1
01.12.2017 14:13