Ziemniak na obiad

Brytwankę smaruję masłem lub margargaryną. Sypię delikatnie bułką tartą. Surowe ziemniaki obieram, kroję w kostkę lub w paski. Rozkładam je na blaszce, tak aby przykryły jej całą powierzchnię.
Następnie podgotowuję 2 torebki ryżu (tak około 5 minut). Posypuję po ziemniaczkach ryż, sól, pieprz, majeranek, paprykę.

Cebulę kroję w plastry i podsmażam lekko na margarynie lub maśle. Po około 3 minutach cebulę z tłuszczem polewam na ryż. Następnie kroję rozmrożone filety z dowolnej ryby (np. panga, mintaj, tilapia) i kroję w kostkę. Jest to kolejna warstwa zapiekanki. Następnie posypuję przyprawą do ryb. Dodaję jeszcze kilka plasterków cebulki. Dodaję kawałeczki masła na wierzch. Następnie posypuję delikatnię mąką (około 3-4 łyżki)

W kolejnym kroku zcieram na grubych oczkach ser żółty i znów dodaję pokrojone ziemniaczki, które posypuję przyprawą do ziemniaków. Potem mieszam 2 łyżki mąki z 6 jajami i 2 łyżkami śmietany (lekko solę i pieprzę) do czasu aż nie będzie grudek, polewam tym zapiekankę i zsypuję delikatnie bułką tartą i koperkiem.

Wkładam do piekarnika na około 40 minut. Najlepiej smakuje na ciepło polane keczupem :)
Smacznego!!!!