Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najlepsze przepisy na grilla SPRAWDŹ

Ziemniaczane kotlety z marchewką i cukinią

5.0
(74)
Czas
Czas: 1h
Liczba porcji
Liczba porcji: 3 - 4 os.
Kotlety z króla polskich warzyw - ziemniaka, z dodatkiem marchewki, cukinii i pachnącej cebulki są ciekawą propozycją bezmięsnego dania obiadowego.

Składniki:

Składniki

ziemniak
1 kg
jajko
1 szt.
cebula
1 szt.
cukinia
1 szt.
marchew
2 szt.
ząbek czosnku
1 szt.
Bułka tarta klasyczna Prymat
1 łyżek
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
1 szczypta
Sklep Prymat
sól
1 szczypta
Sklep Prymat
pieprz
1 szczypta
Sklep Prymat
olej
100 ml
jajko
2 szt.
Bułka tarta klasyczna Prymat
6 łyżeczka
mąka
6 łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaczane kotlety z marchewką i cukinią

1. Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości. Delikatnie przestudzić i przepuścić przez praskę lub zmielić maszynką do mielenia.


2. Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na oleju.
3. Marchew obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a cukinię dokładnie umyć i ze skórką również zetrzeć na tarce o dużych oczkach.


4. Puree ziemniaczane przełożyć do dużej miski, dodać 1 jajko, 1 łyżkę bułki tartej, przesmażoną cebulę z czosnkiem, marchew, cukinię i całość dokładnie wymieszać. Następnie doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.


5. Gotową masę uformować rękoma w kotleciki, panierować w mące, rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obydwu stron na złoty kolor.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak