Przepis i sposób przygotowania na: ZIEMNIACZANE KOTLETY MIELONE
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę do ziemniaków. Dodać przepuszczone przez praskę ząbki czosnku, pietruszkę oraz łyżkę masła. Wymieszać. Całość dodać do mięsa mielonego.
2
Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Podsmażyć na łyżce masła. Dodać do mięsa.
3
Do miski z mięsem mielonym i ziemniakami dodać jajka. Doprawić solą, pieprzem, papryką i czosnkiem. Dodać suszony czosnek, przyprawę do mięsa mielonego.
4
½ szklankę bułki tartej zalać gorącą wodą. Gdy napęcznieje dodać do mięsa i dokładnie wymieszać.
5
Formować zgrabne klopsiki. Gotowe klopsy obtoczyć w bułce tartej.
6
Smażyć na dobrze rozgrzanym oleju do zarumienienia.
