Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaczana tarta z mięsem, papryką i pomidorami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki przeciskamy przez praskę bądź mielimy, dodajemy miękkie masło i mieszamy, następnie dosypujemy mąkę
2
całość zagniatamy do połączenia się składników. Ciastem wykładamy spód do tarty podnosząc brzegi.
3
Cebulę obieramy wraz z papryką kroimy w kosteczkę. Na patelnie przekładamy masło, dodajemy oliwę i podgrzewamy,w rzucamy cebulę, szklimy 2 minuty, dodajemy paprykę i podduszamy około minut, aż warzywka zmiękną
4
Następnie dodajemy mięso mielone, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką - podsmażamy 5-7 minut
5
Po tym czasie dodajemy pomidory krojone z puszki i całość podduszamy do całkowitego zredukowania sosu - doprawiamy oregano i świeżo mielonym pieprzem.
6
Powstały farsz wykładamy na ziemniaczany spód tarty.
7
Na wierzch nakładamy ser. Tartę wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 40 minut.
Podajemy oprószając posiekanym szczypiorkiem.
Podajemy oprószając posiekanym szczypiorkiem.
