Zielone pierniczki choinki

Zielone pierniczki choinki

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • żółtko jajek

    2 szt
  • cukier

    120 g
  • miód

    150 g
  • masło

    120 g
  • mąka pszenna

    400 g
  • proszek do pieczenia

    1/4 łyżeczki
  • kakao

    1 łyżeczka
  • cynamon

    1 łyżeczka
  • białko

    1 szt
  • cukier puder

    1 szkl
  • cukrowe gwiazdki

    do smaku
  • Soda oczyszczona Prymat

    1/4 łyżeczki
  • Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Miód i masło podgrzewamy w rondelku na malutkim ogniu do chwili kiedy składniki się połączą. Masę odstawiamy do wystudzenia. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę.
Do miski przesiewamy mąkę razem z pozostałymi suchymi składnikami, dodajemy masę żółtkową i maślaną. Wyrabiamy jednolite ciasto, które następnie formujemy w kule, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 4 godziny.
Po tym czasie ciasto dzielimy na 2 -3 kawałki i wałkujemy cienko na grubość 2 -3 mm, podsypując lekko mąką. Następnie wykrawamy foremkami różne wzory.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, pierniczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 7 -8 minut. Po tym czasie blachę wyjmujemy, a pierniczki przekładamy na kratkę.
Białko ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy do niej cukier puder, cały czas ubijając.
Do gotowego lukru dodajemy odrobinę barwnika i oceniamy kolor. Barwniki rożnych firm mają inną "moc", więc dobrze jest zacząć od małej ilości barwnika, a w razie potrzeby dosypać go więcej.
Lukier przekładamy do dekoratora lub do plastikowego woreczka z wyciętą dziurką i lukrujemy nasze choinki. Na koniec przyklejamy gwiazdki i zostawiamy na kratce do wyschnięcia.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
mufinka79 28.12.2013 18:39
Ładnie się prezentują pierniczki :)
Rycerz 28.12.2013 16:53
Ładnie wyglądają te pierniczki.
Romanowka 28.12.2013 16:48
Wyglądają pięknie, te kolory...
patryska76 28.12.2013 16:20
Są przepiękne! ;-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat