Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żeberka z grzybową nutą

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żeberka wieprzowe 80 dkg
Przyprawa do karkówki klasyczna Prymat przyprawa 1,5 łyżki
Czosnek suszony Prymat 1 łyżka
przyprawa uniwersalna drobiowa 1 łyżka
bulion z grzybami leśnymi 1 kostka
grzyby suszone 1/2 garści
olej do marynaty 4 łyżki
olej do smażenia
cebula 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka z grzybową nutą

Kroki postępowania

1
Żeberka podzielić na porcje.
Krok 1 - Żeberka z grzybową nutą foto
2
Grzyby suszone grubo posiekać, dodać do mięsa. Dodać też do niego wszystkie przyprawy, rozkruszoną kostkę grzybową i 4 łyżki oleju. Dokładnie wymieszać i odłożyć na 2 godziny do lodówki.
Krok 2 - Żeberka z grzybową nutą foto
3
Zamarynowane mięso zrumienić w brytfannie na rozgrzanym oleju.
Krok 3 - Żeberka z grzybową nutą foto
4
Do mięsa dodać pokrojoną w piórka cebulę, zeszklić ją.
Krok 4 - Żeberka z grzybową nutą foto
5
Do mięsa z cebulą wlać 2 szklanki wody.
Krok 5 - Żeberka z grzybową nutą foto
6
Dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. 2 godziny. W razie potrzeby dolewać więcej wody. Sos zagęścić pszenną mąką wymieszaną z zimną wodą.
Krok 6 - Żeberka z grzybową nutą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia561 15.07.2015 15:37
doskonale złociste
IKrakowianka 15.07.2015 15:21
świetny pomysł na żeberka
Agnieszka-87-25 15.07.2015 15:12
lubię to mięsko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak