Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
żeberka wieprzowe
1 kg (chude) -
olej słonecznikowy
100 ml -
czosnek
4 ząbki -
cebula
1 szt. -
pomidory
200 g -
przyprawa do bigosu
1 opakowanie -
przyprawa do wieprzowiny Prymat
1 opakowanie -
kapusta kiszona
1 kg
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Przygotować wszystkie składniki.
Umyte i osuszone żeberka pokroić na małe porcje, zamarynować w oleju połączonym z przyprawą do wieprzowiny i obsmażyć na patelni na złoty kolor.
Kapustę zagotować, dodać żeberka doprawić przyprawą do bigosu i dusić do momentu, aż mięso będzie miękkie. Cebulę pokroić w kostkę, a czosnek w plastry. Podsmażyć razem na patelni z niewielką ilością oleju i dodać do kapusty z żeberkami.
Pomidory sparzyć, obrać ze skóry, pokroić w kostkę i dodać je pod koniec gotowania. Całość doprawić do smaku przyprawą do bigosu.
Komentarze (3)
Nie masz konta? Zarejestruj się