Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka wieprzowe w sosie własnym
Kroki postępowania
1
Żeberka umyć, osuszyć pokroić na kawałki, zrumienić na oleju, przełożyć do rondla.
2
Na pozostałym po smażeniu żeberek tłuszczu zeszklić drobno posiekaną cebulę. Do rondla z żeberkami wlać 1 szkl wody, dodać ziarenka smaku, przyprawę do gyrosa, liść laurowy i podsmażoną cebulę. Dusić pod przykryciem do miękkości, dolewając od czasu do czasu odrobinę wody
3
Przyprawić do smaku pieprzem ewentualnie solą. Podawać z pieczywem lub ziemniakami i surówką.
