Żeberka wieprzowe w kiszonej kapuście

Żeberka wieprzowe umyć osuszyć i natrzeć solą, pieprzem i papryką czerwoną oraz obsypać przyprawą do żeberek. Do garnka nalać wody,dodać ziele angielskie i liść laurowy, w międzyczasie wypłukać kapustę z kwasu i włożyć do wody, gotować ja do miękkości.Następnie obrać i umyć marchew i zetrzeć ja na grubym tarle.Gdy żeberka będą już miękkie,dodać marchew i dusić jeszcze ok. 20 min.Ugotowaną do miękkości kapustę odcedzamy i do niej wlewamy cały wywar mięsny wraz z mięsem i marchewką. Wszystko razem dusimy i mieszamy jeszcze około 10 min.Doprawiamy ewentualnie do smaku i danie gotowe.SMACZNEGO!