Żeberka w sosie BBQ

Żeberka w sosie BBQ

Czas przygotowania:
powyżej 1h

Ilość porcji:
3 - 4

Żeberka w sosie barbecue to jeden z klasycznych, amerykańskich przysmaków z grilla. Zobaczcie jak przygotować idealną marynatę, by Wasze żeberka miały doskonały smak.

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

gniazd

gniazda

dużej łyż.

duża łyż.

ml

mała puszka

łyżeczka

łyżka

szklanka

Sos BBQ:

  • olej

    1 łyżka
  • cebula czerwona

    1 sztuka
  • passata pomidorowa

    200 mililitrów
  • Grill przyprawa klasyczna Prymat

    1 łyżka
  • cukier trzcinowy

    40 gramów
  • ocet winny czerwony

    50 mililitrów
  • Chili pieprz cayenne mielone Prymat

    1 łyżeczka
  • liquid smoke

    1 łyżeczka
  • woda

    100 mililitrów
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    1 szczypta

Mięso:

  • żeberka

    350 gramów
  • Przyprawa do żeberek z miodem Prymat

    2 łyżki
  • sos BBQ

    4 łyżki
Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Żeberka w sosie BBQ

- klasyka kuchni amerykańskiej, żeberka w sosie barbecue,

- można przygotować na grillu lub w piekarniku,

- zwróć uwagę na czas marynowania, im dłuższy tym mięso wychodzi bardziej aromatyczne i soczyste, 

Czerwoną cebulę pokroić w drobną kostkę. Do garnka dodać olej, cebulę, passatę, przyprawę do grilla, cukier, ocet, chili, liquid smoke, wodę oraz sól. Całość gotować przez 15 minut, a następnie zblendować.

Tak przygotowanym sosem BBQ oraz przyprawą natrzeć żeberka i marynować w lodówce przez 12 godzin. Na rozgrzanym grillu ułożyć żeberka i grillować z każdej strony 15 minut, co jakiś czas smarując pozostałym sosem BBQ.

Do tak przygotowanych żeberek koniecznie przygotuj dodatki. Ziemniaczki pieczone będą odpowiednie. Szukasz przepisu na ich przygotowanie? Zerknij TUTAJ>>>.

Doradca Smaku
Aby żeberka były soczyste, nie należy skracać czasu marynowania. To właśnie dzięki marynacie mięso będzie nie tylko aromatyczne, ale też miękkie i delikatne.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (0)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat