Grillowane żeberka wieprzowe z papryką

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • żeberka wieprzowe

    800 g
  • oliwa

    150 ml
  • rosół warzywny

    1 litr
  • papryka czerwona

    2 szt.
  • suszone pomidory z czosnkiem

    8 szt.
  • ser mozarella

    40 g
  • ocet balsamiczny

    1 łyżka
  • chrzan tarty

    1 łyżka
  • Przyprawa do żeberek z miodem Prymat

    2 łyżki
  • Zioła prowansalskie suszone Prymat

    2 łyżki
  • Sól ziołowa jodowana Prymat

  • Pieprz czarny mielony Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Grillowane żeberka wieprzowe z papryką foto
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 2 - Grillowane żeberka wieprzowe z papryką foto
Żeberka oczyścić, umyć i ugotować do miękkości w rosole warzywnym. Pokroić na porcje i zamarynować w przyprawie do żeberek wymieszanej z chrzanem i 50 ml oliwy. Odstawić do lodówki na ok. 30 min.
Krok 3 - Grillowane żeberka wieprzowe z papryką foto
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20 min.
Krok 4 - Grillowane żeberka wieprzowe z papryką foto
Papryki umyć, posolić, posmarować 50 ml oliwy, zawinąć w folię aluminiową i piec przez ok. 60 min w 180°C. Po ostygnięciu papryki oczyścić z gniazd nasiennych, obrać ze skóry i każdą podzielić na 4 części. Kawałki papryki zawijać w rolady z plastrem mozzarelli i suszonym pomidorem. Spiąć wykałaczkami i zamarynować w pozostałej oliwie z dodatkiem ziół prowansalskich i octu balsamicznego. Papryki zapiekać ponownie w piekarniku przez około 10-15 min, od czasu do czasu skrapiając marynatą.
Krok 5 - Grillowane żeberka wieprzowe z papryką foto
Żeberka podawać z grillowaną papryką.
Doradca Smaku
Najlepiej podawać ze schłodzonym napojem Coca-Cola. #RazemSmakujeLepiej

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
plocia 25.06.2014 22:44
Żeberek nigdy nie grillowałam ale czas zacząć.
bietka 25.06.2014 15:29
muszą być bardzo pyszne :)
Katarzyna59 13.06.2014 21:38
bardzo smaczne
olaiamelka 03.06.2014 18:32
Smakowicie wyglada :)
Katarzyna156 27.04.2014 11:31
palce lizać...
Klausia 26.04.2014 18:46
takie żeberka to i ja bym zjadła :)
gosia561 25.04.2014 20:29
Niesamowite smakołyki
jasiek 25.04.2014 18:53
wyjątkowe danie
bhb8 07.11.2013 23:52
Coś czuję, że bardzo by mi smakowały :)
lena57 01.11.2013 18:47
ciekawe danie. Smacznie wygląda

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat