Doradca Smaku logoandPrymat logo
Sprawdzone przepisy na Boże Narodzenie. ZOBACZ

Grillowane żeberka wieprzowe z papryką

5.0
(15)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żeberka wieprzowe
800 g
oliwa
150 ml
rosół warzywny
1 litr
papryka czerwona
2 szt.
suszone pomidory z czosnkiem
8 szt.
ser mozarella
40 g
ocet balsamiczny
1 łyżka
chrzan tarty
1 łyżka
Sklep Prymat
Przyprawa do żeberek z miodem Prymat
2 łyżki
Zioła prowansalskie suszone Prymat
2 łyżki
Sól ziołowa jodowana Prymat
Sklep Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Sklep Prymat

Porada

Najlepiej podawać ze schłodzonym napojem Coca-Cola. #RazemSmakujeLepiej

Przepis i sposób przygotowania na: Grillowane żeberka wieprzowe z papryką

Kroki postępowania

1
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 1 - Grillowane żeberka wieprzowe z papryką foto
2
Żeberka oczyścić, umyć i ugotować do miękkości w rosole warzywnym. Pokroić na porcje i zamarynować w przyprawie do żeberek wymieszanej z chrzanem i 50 ml oliwy. Odstawić do lodówki na ok. 30 min.
Krok 2 - Grillowane żeberka wieprzowe z papryką foto
3
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20 min.
Krok 3 - Grillowane żeberka wieprzowe z papryką foto
4
Papryki umyć, posolić, posmarować 50 ml oliwy, zawinąć w folię aluminiową i piec przez ok. 60 min w 180°C. Po ostygnięciu papryki oczyścić z gniazd nasiennych, obrać ze skóry i każdą podzielić na 4 części. Kawałki papryki zawijać w rolady z plastrem mozzarelli i suszonym pomidorem. Spiąć wykałaczkami i zamarynować w pozostałej oliwie z dodatkiem ziół prowansalskich i octu balsamicznego. Papryki zapiekać ponownie w piekarniku przez około 10-15 min, od czasu do czasu skrapiając marynatą.
Krok 4 - Grillowane żeberka wieprzowe z papryką foto
5
Żeberka podawać z grillowaną papryką.
Krok 5 - Grillowane żeberka wieprzowe z papryką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

plocia 25.06.2014 22:44
Żeberek nigdy nie grillowałam ale czas zacząć.
bietka 25.06.2014 15:29
muszą być bardzo pyszne :)
Katarzyna59 13.06.2014 21:38
bardzo smaczne
olaiamelka 03.06.2014 18:32
Smakowicie wyglada :)
Katarzyna156 27.04.2014 11:31
palce lizać...
Klausia 26.04.2014 18:46
takie żeberka to i ja bym zjadła :)
gosia561 25.04.2014 20:29
Niesamowite smakołyki
jasiek 25.04.2014 18:53
wyjątkowe danie
bhb8 07.11.2013 23:52
Coś czuję, że bardzo by mi smakowały :)
lena57 01.11.2013 18:47
ciekawe danie. Smacznie wygląda
NatalkaC 09.09.2013 22:51
pysznie wygląda, aż ślinka leci!!!
usmiech 03.09.2013 07:37
bardzo dobre
arbuzowo 31.08.2013 17:17
Uwielbiam żeberka i sos barbecue! dla mnie do strzał w dziesiątkę. Również bardzo fajny pomysł na paprykę
IZABELA29 30.08.2013 21:38
fajna deska ,nie wiem czemu jako pierwsza wpadła mi w oko.
V_kuchareczka 30.08.2013 16:45
warto spróbować
Czarnula87 30.08.2013 14:37
ciekawe danie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak