Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka pieczone z rozmarynem
Kroki postępowania
1
Do oleju dodać wyciśnięty czosnek, przyprawę do wieprzowiny i przyprawę do żeberek. Dokładnie wymieszać.
2
Żeberka podzielić na porcje (1 lub 2 kostki).
3
Marynatą pokryć całe mięso.
4
Żeberka razem z marynatą przełożyć do torebki do pieczenia. Do mięsa dodać odrobinę soli zmiękczającej mięso, świeży rozmaryn i kilka suszonych grzybów. Torebkę zamknąć i umieścić na około 2 godziny w lodówce.
5
Po tym czasie torebkę z mięsem umieścić w naczyniu do zapiekania. Piec w 180 stopniach przez ok. 2 godziny. W połowie pieczenia rozciąć torebkę i odchylić jej brzegi, żeby mięso się przyrumieniło.
