Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia V: Żeberka wieprzowe w przyprawach korzennych, odc. 27
Kroki postępowania
1
Przygotuj składniki.
2
Do miski wsypujemy marynatę do mięs oraz przyprawy.
3
Dodajemy trochę oleju, mieszamy, dodajemy do smaku sól i pieprz. Obtaczamy żeberka w marynacie, zgniatamy świeży czosnek i również dodajemy do marynaty. Odstawiamy mięso na kilka godzin do lodówki.
4
Po wyjęciu z lodówki zawijamy mięso w folię aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na około 1 godzinę.
Kroimy ziemniaki na połówki.
Kroimy ziemniaki na połówki.
5
Po wyjęciu żeberek z piekarnika, rozpakowujemy je z folii, układamy w naczyniu żaroodpornym, dokładamy pokrojone ziemniaki i wstawiamy do piekarnika na kolejne 20 minut.
6
Podajemy z chrzanem i ogórkami kwaszonymi.
