Przepis i sposób przygotowania na: Zdrowo i smacznie, czyli zapiekanka z kaszą w roli głównej :)
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, pokroić na drobne kawałki usmażyć na 2 łyżkach oliwy. Doprawić do smaku, następnie zmielić.
2
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na łyżce oliwy.
3
Pieczarki umyć, pokroić w plastry dodać do cebuli i usmażyć.
4
Do usmażonych pieczarek dodać zmielone mięso i całość wymieszać.
5
Kaszę ugotować w osolonej wodzie.
6
Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i na jego dnie ułożyć połowę kaszy, dociskając ją do ścianek naczynia.
7
Na kaszę wyłożyć farsz i też lekko go docisnąć.
8
Szpinak dokładnie opłukać i połowę liści poukładać na farszu..
9
Wyłożyć resztę kaszy i przykryć ją szpinakiem.
10
W miseczce wymieszać śmietanę z serkiem i mlekiem. Doprawić do smaku ziołami.
11
Sosem zalać zawartość naczynia. Jego konsystencja sprawi, że nie "dopłynie" na dno, ale przez to po upieczeniu utworzy fajną warstwę na wierzchu :)
12
Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 35-40 min.
13
Można ją podawać na kołderce z roszponki z pomidorami.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
