Przepis i sposób przygotowania na: Zawijańce wieprzowe
Kroki postępowania
1
Schab kroję na ok. półcentymetrowe plastry, każdy przyprawiam solą oraz pieprzem mielonym i rozbijam lekko tłuczkiem do mięsa.
2
Na każdym kawałku mięsa układam dwa paski ogórka konserwowego, papryki oraz sera żółtego i ciasno zwijam w rulon.
3
Każdą roladkę panieruję kolejno w mące pszennej, rozkłóconym jajku i bułce tartej a następnie smażę na złoty kolor z każdej strony. Najlepiej obracać każdą roladkę na trzy strony, wtedy cała będzie rumiana.
4
Podsmażone zawijańce układam w naczyniu żaroodpornym, podlewam niewielką ilością wody i piekę ok. 25 minut w średnio nagrzanym piekarniku.
5
Podaję na gorąco z ulubionymi dodatkami takimi jak ziemniaki, ryż, kasza oraz z surówką. Wg mnie najbardziej pasuje do nich surówka porowa.
