Przepis i sposób przygotowania na: Zasmażany makaron z czosnkiem, porem i serem salami
Kroki postępowania
1
Makaron ugotować na miękko w osolonej wodzie, przepłukać zimną wodą i odsączyć z wody.
2
Olej rozgrzać na patelni, wrzucić zmiażdżony i pokrojony czosnek.
3
Bardzo szybko, aby czosnek się nie spalił, po paru sekundach dodać pokrojonego w krążki pora. Przesmażyć krótko przez około 30 sekund.
4
Dodać makaron, połączyć składniki, cały czas opiekając potrawę.
5
Do smaku zetrzeć pieprz kolorowy i sól ziołową.
6
Całość posypać pokrojonym w paski serem salami z dodatkiem ziół i opiekać do momentu, aż ser się rozpuści.
7
Podawać jako danie obiadowe. Ja podałam w towarzystwie surowej kapusty czerwonej skropionej sokiem cytrynowym.
