Przepis i sposób przygotowania na: Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami
Kapusta:
1
Boczek oraz cebulę pokroić w kostkę.
Pieczarki pokroić w pół plasterki, duże na mniejsze kawłki.
Rozgrzać suchą patelnie, wrzucić boczek gdy się podsmaży i wytopi tłuszcz dodać cebulę, zeszklić.
Pieczarki pokroić w pół plasterki, duże na mniejsze kawłki.
Rozgrzać suchą patelnie, wrzucić boczek gdy się podsmaży i wytopi tłuszcz dodać cebulę, zeszklić.
2
Do mięsa dodać pieczarki, dusić do odparowania większości płynów.
3
Dołożyć kapustę, smażyć kolejne 5 minut co jakiś czas mieszając.
Wlać bulion, dusić około 10-15 min do miękkości kapusty, włożyć masło, przemieszać.
Wlać bulion, dusić około 10-15 min do miękkości kapusty, włożyć masło, przemieszać.
4
Wsypać koperek oraz sól i pieprz, dusić kolejne 2-3 min. co jakiś czas mieszając.
