Przepis i sposób przygotowania na: Zasmażana kapustka
Kapuste kroimy dośc drobno i wrzucamy na osolony wrzątek, lekko podgotowujemy. Kapuste kiszoną przepłukuje w wodzie aby nie była zbyt kwaśna. Na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła ze skwarkami. Wrzucamy pokrojona drobno cebulę i lekko podsmażamy. Gdy cebulka będzie złota dodajemy odciśniętą kapustę, całość podlewamy wodą i dusimy az kapausta bedzie miękka i cała woda nam odparuje. Na końcu przyprawiamy kminkiem, solą i pieprzem. Taka kapustka jest idealna do kaszanki, ziemniaków itp.
