Zapleśniak <3

1. Mąkę, masło, cukier waniliowy, 1 szklankę cukru, proszek do pieczenia i żółtka jajek mieszamy w misce i ugniatamy.
2. 2/3 ugniecionego ciasta układamy w wysmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą blaszcze.
3. Wkładamy do lodówki na ok 20-25 minut.
4. Na spód z ciasta wykładamy owoce (mogą być mrożone).
5. Białka ubijamy na sztywną pianę i pod koniec ubijania dodajemy pół szklanki cukru.
6. Pianę wylewamy na owoce, a następnie posypujemy pozostałą kruszonką (najlepiej 1/3 ciasta włożyć po zrobieniu do lodówki, ponieważ na ostatnim etapie przygotowywania zapleśniaka można zetrzeć bez problemu "twarde" ciasto na grubych oczkach tarki).
7. Pieczemy 45 minut w temperaturze 190 stopni.

Życzę smacznego :)