Zapiekanki na bogato

Bagietki rozcinamy na pół, ukladamy na nich plastry salami (w skladnikach orientacyjna ilość, bo ja zwykle mam takie małe krążki ;)), cebulę pokrojoną w piórka, pokrojoną w paski paprykę, posiekaną papryczkę jalapeno, pomidoa obranego ze skórki w plastrach lub mniejszych kawałkach oraz przecięta na pół oliwki i kukurydzę.

boczek kroimy w kosteczkę, podsmażamy na patelni, dodajemy na zapiekankę, żeby nabrala chrupkości.

Pieczarki kroimy w plasterki, obsmażamy żeby puściły soki, dokładamy na zapiekankę. Ser trzemy, dodajemy do niego łyżeczkę oregano, posiekany ząbek czosnku, pół łyżeczki bazylii i do smaku sól i pieprz. Posypujemy serem zapiekanki i wkladamy do piekarnika z termoobiegiem na 180 stopni do momentu całkowitego rozpuszczenia sera.