Zapiekanka ziemniaczana

Sos:
masło rozpuścić, dodać mąkę- dokładnie rozprowadzić. Powoli wlewać mleko, cały czas mieszając, żeby nie było grudek. Dodać ser i doprawić do smaku. Mieszać do rozpuszczenia się sera. Na końcu dodać posiekany szczypiorek.

Ziemniaki i kiełbasę pokroić w plastry, paprykę w kostkę. Wszystkie składniki ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Zalać sosem i wstawić do piekarnika (180 stopni) na około 30 minut.