Przepis i sposób przygotowania na: ZAPIEKANKA Z ZIEMNIAKAMI KALAFIOREM I PIECZARKAMI
Ugotowane ziemniaki pokroić w plastry , podsmażyć na patelni, włożyć do naczynia żaroodpornego.
Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry , podsmażyć, ułożyć na ziemniaki.
Kalafior umyć, pokroić na mniejsze cząstki, obgotować, wyłożyć na pieczarki.
Sos
Przygotować 0,5 litra bulionu. Rozpuścić masło, dodać do niego mąkę i zrumienić, następnie wlewać powoli bulion ciągle mieszając, by nie zrobiły się grudki. Dodać serek topiony pokrojony w kostkę , mieszać żeby się rozpuścił. Następnie dodać śmietanę a na koniec carry. Zagotować. Sos wylać na zapiekankę. Całość piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.
Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry , podsmażyć, ułożyć na ziemniaki.
Kalafior umyć, pokroić na mniejsze cząstki, obgotować, wyłożyć na pieczarki.
Sos
Przygotować 0,5 litra bulionu. Rozpuścić masło, dodać do niego mąkę i zrumienić, następnie wlewać powoli bulion ciągle mieszając, by nie zrobiły się grudki. Dodać serek topiony pokrojony w kostkę , mieszać żeby się rozpuścił. Następnie dodać śmietanę a na koniec carry. Zagotować. Sos wylać na zapiekankę. Całość piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.
