Zapiekanka z kaszanki

Name: Zapiekanka z kaszanki
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 łyżeczka; olej 2 łyżki; masło 3 łyżki; pieprz; ziemniaki 6 szt; cebula 2 szt; mleko 6 łyżek; szczypiorek; boczek wędzony 20; Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka; kaszanka 40 dag; Gałka muszkatołowa mielona Prymat

JulkaTomeczek

2.0

(3)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kaszanka	40 dag
cebula	2 szt
boczek wędzony	20 dag
pieprz	do smaku
Majeranek suszony Prymat	1 łyżeczka
ziemniaki	6 szt
sól	1 łyżeczka
olej	2 łyżki
masło	3 łyżki
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	do smaku
mleko	6 łyżek
szczypiorek	do dekoracji

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z kaszanki

Kroki postępowania

Kaszankę obieramy ze skórki, kroimy w grube plastry i układamy w formie do pieczenia. Kaszankę posypujemy pieprzem i połową łyżeczki majeranku.

Cebulę kroimy w paski, boczek kroimy w słupki, kilka plasterków zostawiamy na wierzch i smażymy na 2 łyżkach oleju do zrumienia.

Usmażoną cebulę i boczek układamy na kaszance. Posypujemy pieprzem, i pozostałym majerankiem. Ziemniaki gotujemy z solą do miękkości, ugniatamy z masłem i mlekiem na puree. Doprawiamy gałką muszkatołową i dokładnie mieszamy.

Puree układamy na cebuli, łyżką wyrównujemy powierzchnię zapiekanki, układamy kilka plasterków boczku na wierzchu i zapiekamy 30 minut w temperaturze 190 C. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem.