Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z brukselki i ziemniaków
Brukselkę i ziemniaki ugotować al dente - odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
Cebulę posiekać i zeszklić na oleju.
Warzywa pokroić w mniejsze kawałki - ziemniaki w sporą kostkę, brukselkę ćwiartki.
Paprykę czerwoną pokroić w dość drobną kostkę i wymieszać z brukselką, ziemniakami i zeszkloną cebulą.
Naczynie żaroodporne posmarować masłem i posypać bułką tartą - wypełnić warzywami.
Jajka roztrzepać z przyprawami i wyciśniętym czosnkiem, dodać 2-3 łyżki śmietany.
Zalać warzywa i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160-170*C na 45-60 minut.
Podawać z kwaśną śmietaną.
Cebulę posiekać i zeszklić na oleju.
Warzywa pokroić w mniejsze kawałki - ziemniaki w sporą kostkę, brukselkę ćwiartki.
Paprykę czerwoną pokroić w dość drobną kostkę i wymieszać z brukselką, ziemniakami i zeszkloną cebulą.
Naczynie żaroodporne posmarować masłem i posypać bułką tartą - wypełnić warzywami.
Jajka roztrzepać z przyprawami i wyciśniętym czosnkiem, dodać 2-3 łyżki śmietany.
Zalać warzywa i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160-170*C na 45-60 minut.
Podawać z kwaśną śmietaną.
