Przepis i sposób przygotowania na: zapiekanka kalafiorowo-ziemniaczana
Kroki postępowania
1
Ziemniaki myjemy i gotujemy w osolonej wodzie na miękko.
2
Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy ok. 15 minut.
3
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i kładziemy na dnie ziemniaki pocięte w talarki. Posypujemy je 1/3 żółtego sera.
4
Kładziemy warstwę różyczek kalafiora i posypujemy kolejną częścią sera.
5
W garnku rozpuszczamy masło i przysmażamy na nim mąkę. Powoli wlewamy mleko i miksujemy powoli aż znikną grudki. Doprawiamy solą i pieprzem. Dorzucamy pociętą natkę pietruszki.
6
Polewamy naszą zapiekankę sosem i sypiemy pozostały ser.
7
Zapiekamy w piekarniku ok. 30 min w 200'C.
