Zapiekanka kalafiorowo brokułowa

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • kalafior

    1/2 sztuki
  • brokuł

    1 sztuki
  • koperek

    1/2 pęczek
  • chleb na zakwasie

    1 kromka
  • sól i pieprz

    1 do smaku
  • mozzarella

    1/2 kulki
  • pomidorki koktajlowe

    5 sztuk

sos beszamel

  • mąka pszenna

    1 łyżka
  • mleko 3,2%

    1 szklanka
  • masło

    1 łyżka
  • sól

    1 do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Zapiekanka kalafiorowo brokułowa foto




Brokuł i kalafior dzielę na różyczki i wrzucam do osolonej gotującej się wody na trzy minuty. Warzywa wyjmuję z wody.
Krok 2 - Zapiekanka kalafiorowo brokułowa foto
Sos:
Na patelni rozpuszczam masło, dodaję łyżką mąki i energicznie mieszam na wolnym ogniu żeby się nie przypaliło. Patelnię zdejmuje z gazu odlewam zimne mleko, mieszam i wstawiam na gaz ponownie i zagotowuję na wolnym ogniu. Doprawiam solą.
Krok 3 - Zapiekanka kalafiorowo brokułowa foto
Połowę brokuła przekładam do sosu i miksuję blenderem, doprawiam pieprzem, dodaję pokrojony koper połowę.
Krok 4 - Zapiekanka kalafiorowo brokułowa foto
Sos wykładam w naczyniu do zapiekania.
Krok 5 - Zapiekanka kalafiorowo brokułowa foto
układam w nim kalafior, brokuł, dodaję pokrojone pomidorki koktajlowe i wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 190 stopni na 30 minut, przykrywam folią aluminiową.
Krok 6 - Zapiekanka kalafiorowo brokułowa foto
Chleb kroję w kostkę i przesmażam na suchej pPo tym czasie dodaję kawałki chleba, plastry mozzarelli i wstawiam na kolejne pięć minut. Przed podaniem posypuję koperkiem.atelni na grzanki.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Bernadeta1 02.07.2017 17:45
super jedzonko
ronald88 29.06.2017 21:33
super polecam
Ela15 09.06.2017 07:47
wygląda pięknie i na pewno wyśmienicie smakuje
ilka01 01.05.2017 12:36
pyszna i zdrowa :)
RenataZ-et 30.04.2017 22:59
super zapiekanka :)
2milutka 30.04.2017 22:39
Coś dla mnie!
Renataj 30.04.2017 21:26
Apetyczny pomysł:)
halina17 30.04.2017 20:51
Dobra zapiekanka.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat